Aunque el origen del tomate se localiza en la región andina que se extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile, fue en México donde se domesticó.
Inicialmente distintos tipos de formas, tamaños y colores ya se consumían en México en el siglo XV. También por ese tiempo, para España y Italia ya era un alimento, mientras que en otros países como Alemania no lo fue hasta comienzos del siglo XIX.
